Kita-Küche mit Zukunft: kindgerecht, lecker, nachhaltig
Für Kursleiter*innen aus dem Bereich Ernährung und Kita-Verpflegung anerkannt.Saisonal, regional oder doch lieber bio? – Nachhaltigkeit in der Küche ist längst nicht mehr nur ein Trend, sondern eine Frage der Verantwortung. Aber was bedeutet das konkret für die tägliche Verpflegung in der Kita?
In diesem 90-minütigen Online-Seminar schauen wir gemeinsam, an welchen Stellschrauben Sie drehen können, um die Kitaverpflegung umweltverträglicher zu gestalten – praxisnah und alltagstauglich.
Wir werfen einen Blick auf die Empfehlungen der DGE sowie das Konzept der Planetary Health Diet und übersetzen sie in machbare Schritte für den Kita-Alltag:
von der Auswahl der Zutaten über Portionsgrößen bis hin zur Wertschätzung von Lebensmitteln und dem bewussten Umgang mit Resten.
Sie erhalten konkrete Impulse, wie sich Nachhaltigkeit in die tägliche Verpflegungsarbeit integrieren lässt – ohne Mehraufwand, aber mit echtem Effekt.
| 1 Nachmittag, 27.10.2027 Mittwoch, 15:30 - 17:30 Uhr | |
Franziska Mediger | |
| 27.07.K82 | |
| kostenfreie Teilnahme für vhs-Kursleiter*innen aus Rheinland-Pfalz - Teilnahmegebühr für Externe: 25€ |
Belegung:
(Plätze frei)